Der kennzeichnende Frankenwein ist im Allgemeinen trocken, weiß und wird in dem berühmt berüchtigten Bocksbeutel geliefert, beziehungsweise ausgeschenkt. – Dies sind die kennzeichnenden Vorurteile die dem Frankenwein anhaften, welche aber längst nicht mehr stimmen. Im Bereich Frankenwein ist für jeden Geschmack etwas zu finden. Im übrigen, Frankenwein ist längst nicht mehr nur weiß – und [...]

Neben dem Rheintal gehört das Tal der Mosel zu den landschaftlich schönsten deutschen Weinanbaugebieten. Wirtschaftlich gesehen spielt es in Deutschland mit seinen großen Genossenschaftskellereien eine maßgebliche Rolle. Neben Deutschland produziert vor allem das Nachbarland Luxemburg Moselweine. Für Frankreich spielen die Weine von der französischen Seite der Mosel eine untergeordnete Rolle. Das Anbaugebiet der Moselweine erstreckt [...]

Das deutsche Weinanbaugebiet Rheinhessen erstreckt sich linksrheinisch von Mainz bis Mannheim zwischen den Bundesländern Hessen und Rheinland-Pfalz. Rheinhessen hat die größte Anbaufläche aller dt. Weinregionen und ist mit einer Jahresproduktion von über zwei Millionen Hektolitern zugleich der größte Weinproduzent unter den dreizehn Anbaugebieten in Deutschland. Weltbekannt ist der Rheinhessen Wein Liebfrauenmilch aus der Lage der [...]

Weinanbau hat in Württemberg schon eine jahrhundertealte Tradition. Da hier kleinere, meist als Familienbetrieb geführte Weingüter den Hauptbestandteil der Produktion bilden, sind fast alle in Genossenschaften organisiert, die sich neben dem Keltern auch um Entwicklung, Anbau, Qualität und Vermarktung kümmern. Rund 85 Prozent der gesamten Weinernte wird hier verarbeitet. Das Ergebnis sind herrlich frische Landweine [...]

Die Pfalz ist eines der ältesten und größten Weinanbaugebiete Deutschlands. Vor allem unterschiedlichste Bodenqualitäten und das fast mediterrane Klima, in dem sogar Feigen oder Zitrusfrüchte bestens gedeihen, sowie sonnige Hanglagen und die große Vielfalt der angebauten Rebsorten haben sie dazu gemacht. Jährlich werden von den Pfälzischen Winzern etwa 2,5 Millionen Hektoliter Wein produziert. Weiße Weine [...]

In Deutschland gibt es 13 Anbaugebiete. Fast alle Anbauflächen in Deutschland liegen nahe dem 50. Breitengrad oder südlicher. Die Weinberge müssen zum Weinanbau besondere Bedingungen erfüllen: geschützte Stellen in Flussnähe, Hanglage bis steile Hanglage nach Süden oder Westen, um die Wärme, die während des Tages im Boden gespeichert wurde, bis in die Nacht hinein abgegeben [...]