In der norditalienischen Provinz Piemont südlich von Turin werden die beiden roten Starweine Italiens angebaut, der Barolo und der Barbaresco. Beide Weine galten bereits seit dem Mittelalter als Spitzenprodukte italienischer Winzerkunst. Seit dem 1980er Jahren haben sie mit ihrer außergewöhnlichen Alterungsfähigkeit und gefälligen, fruchtbetonten Geschmacksstruktur den Weltmarkt erobert. Heute gelten die wichtigsten Produkte des Piemont [...]

Der Barolo aus der Gegend des gleichnamigen Dorfes in der norditalienischen Provinz Piemont ist einer der Klassiker unter den italienischen Prestigeweinen. Charakteristische Kennzeichen des Barolo sind seine tiefdunkle rote Farbe und seine fruchtige Geschmacksnote, die mit zunehmendem Alter an Ausdruck und Tiefe gewinnt. Der Barolo ist ein Wein des Hochpreissegments, dem bei richtigen Temperaturverhältnissen eine [...]