Weinanbau hat in Württemberg schon eine jahrhundertealte Tradition. Da hier kleinere, meist als Familienbetrieb geführte Weingüter den Hauptbestandteil der Produktion bilden, sind fast alle in Genossenschaften organisiert, die sich neben dem Keltern auch um Entwicklung, Anbau, Qualität und Vermarktung kümmern. Rund 85 Prozent der gesamten Weinernte wird hier verarbeitet. Das Ergebnis sind herrlich frische Landweine [...]

Die Pfalz ist eines der ältesten und größten Weinanbaugebiete Deutschlands. Vor allem unterschiedlichste Bodenqualitäten und das fast mediterrane Klima, in dem sogar Feigen oder Zitrusfrüchte bestens gedeihen, sowie sonnige Hanglagen und die große Vielfalt der angebauten Rebsorten haben sie dazu gemacht. Jährlich werden von den Pfälzischen Winzern etwa 2,5 Millionen Hektoliter Wein produziert. Weiße Weine [...]

In Portugal sind von Norden bis Süden ca. 400.000 ha Land mit Wein bebaut, was nur dadurch möglich ist, dass das Land viele verschiedene Boden- und Klimaverhältnisse aufweist. In diesem Gebieten sind die Weine so verschieden wie ihre Landschaften. Die meisten der Weinreben sind auch original portugiesisch und es werden nicht so viele von den [...]

Der Chianti ist ein Rotwein aus der Toskana. Das Gebiet, in dem er angebaut wird, heißt Chianti-Gebiet und es erstreckt sich über 1/3 der Fläche der Toskana. Es gibt 6 Chianti-Zonen, die sich auf verschiedene Gemeinden in der Toskana verteilen. Hier herrschen ganz unterschiedliche Bedingungen, so dass auch die Qualität der Trauben ganz unterschiedlich ist. [...]

Das Languedoc zwischen Nîmes und Béziers umfasst die größten zusammenhängenden Weinanbauflächen Frankreichs in den Départements Gard und Hérault. Die Weine aus dem Languedoc waren schon vor 2000 Jahren bei den Römern wegen ihrer konzentrierten Pracht und aromatischen Vielseitigkeit hochgelobt. Im 19. Jahrhundert war von dem alten Ruhm nicht mehr viel übrig. Die Weine aus dem [...]

Italien ist ein Land des Weines, hier werden in jeder Region Trauben für dieses herrliche Getränk, das in Italien bei keiner Mahlzeit fehlen darf, angebaut. Den unterschiedlichen geografischen und klimatischen Gegebenheiten ist es zu verdanken, dass hier Weine jedweder Geschmacksrichtung produziert werden können. Die reizvolle Vielfalt umfaßt leichte, milde Rotweine über belebende Roséweine zu spritzigen, [...]

Der Weinanbau blickt in Australien auf eine lange Geschichte zurück. Hier wurden bereits gegen Ende des 18. Jahrhunderts, kurz nachdem James Cook das Land formell als britische Kolonie für England in Besitz nahm, Rebsorten gepflanzt. Angebaut wird der Wein hauptsächlich auf der Südhälfte des Kontinents, hier stehen mehr als 160.000 Hektar Anbaufläche zur Verfügung, aufgeteilt [...]

In der norditalienischen Provinz Piemont südlich von Turin werden die beiden roten Starweine Italiens angebaut, der Barolo und der Barbaresco. Beide Weine galten bereits seit dem Mittelalter als Spitzenprodukte italienischer Winzerkunst. Seit dem 1980er Jahren haben sie mit ihrer außergewöhnlichen Alterungsfähigkeit und gefälligen, fruchtbetonten Geschmacksstruktur den Weltmarkt erobert. Heute gelten die wichtigsten Produkte des Piemont [...]

Der Barolo aus der Gegend des gleichnamigen Dorfes in der norditalienischen Provinz Piemont ist einer der Klassiker unter den italienischen Prestigeweinen. Charakteristische Kennzeichen des Barolo sind seine tiefdunkle rote Farbe und seine fruchtige Geschmacksnote, die mit zunehmendem Alter an Ausdruck und Tiefe gewinnt. Der Barolo ist ein Wein des Hochpreissegments, dem bei richtigen Temperaturverhältnissen eine [...]

Seit Jahrhunderten verbinden nicht nur Weinkenner mit dem edlen Rebensaft vor allem unser Nachbarland Frankreich. Berühmte und klangvolle Weingegenden sind Bordeaux, Burgund, die Côte du Rhône, das Elsass, das Loiretal und die Provence. In Bordeaux wird seit über 2000 Jahren, also noch vor den Römern, Wein hergestellt. Das gleichmäßige Klima mit kurzem Winter und einer [...]